〜 朝から腸がよろこぶ！“整える”発酵×野菜トースト 〜
2025-06-17更新
【特集レシピ：おいしく・楽しく・無理なく】
栄養士がすすめる「腸活★納豆チーズトースト」
今回のレシピは、ブロッコリーの抗炎症パワーと、納豆の腸内環境サポート力を組み合わせた、
朝にぴったりの“整う”腸活トーストです。
「忙しい朝でも手軽に」「無理なく腸活を続けたい」という方におすすめの一品。
スーパーフード同士のコラボレーションで、1枚のトーストが“整腸・抗酸化・免疫ケア”に！
✅ このレシピの注目ポイント
🟢 ブロッコリー：
- スルフォラファンによる抗酸化・抗炎症・解毒作用
- ストレス社会にうれしい「細胞を守る栄養野菜」
- ビタミンC・葉酸・食物繊維が豊富で“腸と肌”の健康にも◎
🟤 納豆：
- 発酵食品として善玉菌のエサ（プレバイオティクス）
- ビタミンKで骨ケアもサポート
- 大豆たんぱく質が筋力と代謝にもうれしい
🧀 チーズ・オリーブオイル：
- 脂溶性ビタミンの吸収を高める
- 味の深みと満足感もアップ！朝の食欲を後押し
✅ 材料（1人分）
- 全粒粉パン：1枚
- 納豆（たれ・からし少なめ）1パック
- ブロッコリー：小房2～3個（蒸して刻む）
- ピザ用チーズ：適量
- オリーブオイル：小さじ1/2〜1
- 黒こしょう：少々
▶ 飲み物は「牛乳」がおすすめ！（骨密度・相乗効果UP）
✅ 作り方
- ブロッコリーは前日に軽く蒸して刻んでおく（またはレンチンでOK）
- パンに納豆・ブロッコリー・チーズを順にのせる
- トースターでチーズが溶けるまで焼く（約3～5分）
- 焼き上がったらオリーブオイルと黒こしょうをひとふり♪
▶ アレンジ例：トマトやアボカドを追加して栄養価アップ！
✅ 栄養士からのワンポイント（村松栄養士）
「このトーストは、腸・肌・血管・筋力・代謝に優れた“朝のごちそう”です。
ブロッコリーと納豆の組み合わせは、炎症を抑え、腸の動きを整えるベストコンビ！
チーズやオイルで栄養の吸収率もUP。忙しい朝でも、焼くだけで“体が喜ぶ一皿”になります。」
✅ まとめ
朝は「腸のゴールデンタイム」。
このレシピで、1日を“整う”モードからスタートしませんか？
しろくま薬局では、季節に合わせた栄養レシピや腸活アドバイスも受付中です。
レシピのご相談や健康についてのご質問も、お気軽にどうぞ！
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